产品特性:不锈钢 | 加工定制:否 | 种类:膨化机 |
品牌:盛润 | 型号:TSE65 | 售后服务:一年质保终身维修 |
产品别名:膨化机 | 电压:380V | 功率:35kw |
产品用途:生产膨化小零食 | 外形尺寸:2.7×0.9×1.8mm | 净重:500kg |
包装:保鲜膜或者木箱 | 适用范围:中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:65 |
设备简介
目前国内的大豆蛋白生产线,是盛润机械有限公司结合十几年食品设备开发的实际经验研制出的新型膨化设备。该生产线以低温豆粕为主要原料,生产性状多样、具有瘦肉咀嚼感、易被人体消化吸收、高营养价值的豆类组织蛋白食品。广泛用于罐头、调味、火腿、肉制品、烹饪等行业。以豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点,广泛用于各类行业。
组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中,这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的。
另外组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,又可以制得不同风味的食品。
【原料】
以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素
【产品】
拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等
【生产工艺】
原料配制→混料→调制→挤压膨化→提升→干燥→冷却(→破碎)→包装
【设备配置】
1) 拌粉机 2) 螺旋上料机 3) 调制器
4) 双螺杆膨化挤压机 5) 提升机 6) 多层烤箱
7) 冷却线 8) 破碎机 9) 包装机
【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定
型号 TSE65-S TSE85-S TSE90-S
总功率 110 kw 176 kw 200 kw
实际耗能 80 kw 140 kw 150 kw
产量 200-260 kg/hr 300-500 kg/hr 800-1200 kg/hr
尺寸 18x1.3x2.2(m) 23x1.5x2.2(m) 25x1.5x2.6 (m)