产品特性:不锈钢 | 可生产产品类型:面包糠 | 品牌:盛润 |
加工定制:盛润 | 型号:TSE65 | 功率:35KW |
生产速度:100-150kg/h | 外形尺寸:2.7×0.9×1.8mm | 营销:新品 |
产量:100-200KG/h | 规格:保鲜膜或者木箱 | 适用范围:茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲食品厂设备 |
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近了不说,面包作为从西方传进我们的非传统充饥食品,也许不足***。食品制作生产的历史绵延流长,食品种类在演化过程中也不断变换着形式和口感。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
济南盛润机械的面包糠机器设备生产线,主要有以下机器组成:
膨化面包屑生产线 面包糠加工设备 双螺杆面包糠机械工艺组成:
1、拌粉机:将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。
2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。
3、挤压机:有专门控制柜,在高压环境下,生产出条状产品
4、切断机:将长条状产品且为短条状
5、提升机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。
6、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,减去水分,增加保质期;
7、提升机:烘烤后输送到湿磨机
8、湿磨机:将长条状的产品粉碎成糠状
9、分级筛:筛出不同的产品
10、包装机:可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。
1.拌面机:将各种粉状原料(生料)搅拌均匀并调整好湿度。
2.自动上料机:连接搅拌机和双螺杆膨化机,把粉状原材料平稳输送。拒绝堵料粘料上料慢的问题。
3.双螺杆膨化机:全自动控制,操作简便,整体变频控制,短时间内降下料速度,温控,吃料速度,旋切速度的技术参数调整到平衡状态,适应正在生产的产品要求和原料要求。
多功能切断机:膨化出的颗粒中间组织结构蓬松,气泡大,需要用对辊将颗粒压扁,把中间的气泡挤掉,更加密实。然后切成不同长短的片状颗粒。
4.输送机:切断后输送到湿磨机里面进行研磨。
5.湿磨机:利用湿磨机中的刀爪把压扁后的膨化机出来的颗粒抓碎。
6.振动筛:分选出颗粒小的粉末。
7.输送机:把较大颗粒输送到烘干箱中排出水分。
8.烘干箱:电力烘干机把水分排出,适于储藏并延长保质期。
9.冷却输送机:从烘干箱里出来的高温颗粒降温并准备包装。